Einladung zum

„Höflinger Schlosskonzert,
Klaviermatinee mit anschließendem Gourmetspaziergang“

2. Juli 2017, 11:00 Uhr (Einlass ab 10:30 Uhr)
Schloss Höfling, 93055 Regensburg

Aurelius Braun. Klavier

Zur Aufführung kommen ausgewählte Werke von
J. 
S. Bach, D. Scarlatti, L. v. Beethoven, J. Brahms und C. Debussy.

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

Wieder einmal verbinden wir Kultur und Kulinarik auf Schloss Höfling. Der junge Künstler und sein virtuoses Spiel werden ergänzt durch ein Flying Menü in kleinen Gängen, welches im Anschluss an das Konzert im Schlosspark, oder bei schlechtem Wetter in den Salons im ersten Stock serviert wird. Geplant ist eine bewegte Veranstaltung mit Stehtischen und Sitzgelegenheiten, es können aber keine Tische reserviert werden.

Zur Förderung der Kunst bieten wir das ganze Arrangement aus Konzert,

Menü und Getränken zum äußerst gastfreundlichen Preis von € 79,00 an.

Das Programm und eine Biographie von Aurelius Braun entnehmt bitte der Homepage www.schloss-hoefling.de
Auch der Ticketverkauf läuft über diese Homepage, Reservierungen sind aber auch, wie gewohnt,
über catering@rosenpalais.de möglich.

Wir freuen uns auf ein kulturelles Highlight,
Andrea & Christian Walderdorff

Flying Menü Schloss Höfling 02.07.2017

Erster Gang und Aperitif in der Pause

Geeister Tomatencappuccino mit Olivenfocaccia und Pesto

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Mild geräucherter Ziegenjoghurt mit Vadouvan,
Kartoffelblini 
und gebeizter Sock Eye Wildlachs

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Ceviche von Meeresfrüchten mit Avocado, Grapefruit und Fenchel

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Kleiner Eintopf von Pfifferlingen, Kalbskopf und Hülsenfrüchten mit altem Sherry

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Rosa gebratene Keule vom Höflinger Reh mit Koriander-Karotten,
Kohlrabimaultasche und weiße Portweinbutter

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Schokoladen Blätterteig mit Gorgonzolacreme und Himbeeren

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Topfen-Marillenknödel mit Mandelschaum und kalt gerührten Preiselbeeren

Menüpreis inklusive Konzert und aller Getränke € 79,00
Jugendliche unter 18 Jahren € 69,00
Kleinere Kinder nach Absprache

Wir freuen uns auf eine tolle Veranstaltung,
Andrea & Christian Walderdorff

 Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434