Einladung

zur italienischen Nacht im Rosenpalais

23.10.2015, 19:00 Uhr
Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Freunde und Gäste des Rosenpalais,

Regensburg wird häufig als nördlichste Stadt Italiens bezeichnet und es gibt zweifellos eine Vielzahl italienischer Restaurants. Die Suche nach einem wirklich erstklassigen, italienischen Menü ist jedoch oft nicht ganz leicht. Dem wollen wir für einen Abend Abhilfe schaffen. In Anlehnung an Rezepte aus der „Taverna La Vigna“, einem der wenigen italienischen Sternerestaurants, die es in Deutschland gab und in dem Waldi während seiner Wanderjahre gekocht hat, wollen wir der klassischen italienischen Küche huldigen. Natürlich haben Sie, wie immer, die Möglichkeit sich von einer diesmal italienischen Weinauswahl begleiten zu lassen.

Menü Taverna La Vigna

Zum Aperitif: Grissini und Pizzette

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Gemüse und Meeresfrüchte

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Schwertfisch auf geschmortem Radicchio mit Bohnencreme,
Oliven-Kaperngremolata und Lardo

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Gnocchi mit kleinen Artischocken und Steinpilzen

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Gebackener Ochsenschwanz mit Sauce „alla Finanziera“,
Mangold und Perlzwiebeln

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Büffelricotta mit Sorbet von zweierlei Tomaten und Basilikum

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Schnalstaler Schneemilch mit Feigen und Zabaione von Vin Santo

Menüpreis inklusive Aperitif, Wasser, Weinfolge und Kaffee pro Person €110,00
Menüpreis ohne Weinfolge pro Person € 85,00

Wir freuen uns auf eine schöne Veranstaltung.
Andrea & Christian Walderdorff

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de
Tel. 0170/5815434

Die Veranstaltung findet statt ab 30 Reservierungen.