Einladung zum
„Asiamenu 2019″

Samstag, 26.01.2019, 19:00 Uhr
Rosenpalais, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

auch 2019 widmen wir wieder eine Veranstaltung der asiatischen Küche.

Die gibt es natürlich nicht, sondern viele verschiedene aber umso besser.

Die Möglichkeiten, sich jedes Jahr ein paar Inspirationen herauszupicken

sind schier unendlich. Wie immer habt Ihr die Möglichkeit, Euch vinophil begleiten zu lassen.

Wir freuen uns auf einen exotischen Abend mit einem kleinen Bisschen Fernweh.

Andrea & Christian Walderdorff

Menü

Amuse Gueule: Dreierlei Gerolltes

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Sashimi / Ohsawa Nama Sojasauce

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Thai-Meeresfrüchtesalat Rosenpalais

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Omelette / Gänseleber / Taschenkrebs / Gewürzkräuter / Reiswein

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Gedämpftes Bao Bun / Schweinebauch / Gepickelte Gemüse / Pak Choi

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Short Rib vom Wagyu Rind mit Miso geschmort / Gegrillter Spitzkohl /
Shii Take Zitrussud / Ingwer-Rübencreme

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Kürbismousse / Matcha / Cashew / Basilikumsorbet / Lychee

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 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de

Menüpreis inklusive Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee… € 120,00
Menüpreis ohne Weinfolge € 90,00
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Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434