Einladung zum „Degustationsmenü
mit Weingut Nigl und Tenuta Casaletti“
im Rosenpalais

Freitag, 15.11.2019, 19:00 Uhr
Rosenpalais, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg


Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

wir freuen uns sehr,… bei uns begrüßen zu dürfen.

Wir starten mit einem ausgedehnten Aperitif im Erdgeschoss,
die Winzer werden hier Weine zur Verkostung präsentieren.
Flankiert wird das Ganze von Kleinigkeiten aus der Küche.
Im Anschluss servieren wir das Menü im ersten Stock,
natürlich ebenfalls begleitet von den Weinen unserer Gäste.

Wir freuen uns auf einen tollen Abend, Andrea & Christian Walderdorff

Menü

Carpaccio vom Kalb / Kalbskopf-Pinienkerntapenade / Thunfisch / Weißer Trüffel

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Gambero Rosso / Junger Lauch / Ingwer / Avocado Tempura / Holunderblüte

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Höflinger Lammkeule in Heu gedämpft / Rosenkohl / Grüner Apfel / Mokka Sabayon

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Challans Ente / Maronenröhrlinge / Portweinmaronen / Kichererbsenpolenta

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Pecorino Flan / Rosmarinspeck / Balsamico-Bohnensalat / Rote Bete

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Dunkle Schokolade / Baumkuchen / Birne / Süßholz / Walnusskrokant

Menüpreis inklusiv Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee… € 130,00
Menüpreis ohne Weinfolge € 90,00

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de