Einladung zum

„Einladung zum Silvesterabend 2015 im Palais“

31.12.2015, 19:00 Uhr, Rosenpalais, Oktagonsaal & Roter Salon
Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,
dieses Jahr präsentieren wir zum Start ins neue Jahr mal wieder eine Kombination aus Kunst & Kulinarik. Zwischen den Gängen werden unsere musikalischen Freunde ein faszinierendes Programm bieten:
HIS TRIO
Das His Trio wurde von dem vielseitigen triestinischen Musiker slowenischer Abstammung, Stefano Bembi
(Akkordeon, Klavier, Autor und Regisseur), dem slowenischen Saxophonisten Tomaz Nedoh und der kroatischen Cellistin und Cajónistin Bika Blasko gegründet.
Stefano Bembi ist nach seinem Silvester Konzert 2011 bereits zum zweiten Mal Gast im Rosenpalais.
Das His Trio ist eine grenzüberschreitende Formation, entstanden aus der Zusammenarbeit zwischen Theater, Musik, Sprachen, Texten, Poesie, Komödie, Virtuosität und Spiel. Der Protagonist ist die Musik ausgeführt und interpretiert von Musikern, die ihre vielfältigen künstlerischen Erfahrungen und ihre unterschiedlichen Kulturen mit Witz, Musikalität und Virtuosität vereinen.
Kurz gesagt: Italien, Slowenien und Kroatien, Alpe Adria und Mittelmeer sind die kulturellen-,
Folk, Pop, Rock, Jazz, Evergreen und Klassik die musikalischen Provenienzen der Künstler.

Genießen Sie dieses musikalische Feuerwerk hautnah in Kombination mit einem Spitzenmenü. Im Anschluss an das Menü sind Sie herzlich eingeladen, mit uns ins neue Jahr zu rutschen.

 Silvestermenü 2015

Amuse Gueule und Schampus zum Apero

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Gegrillte Languste mit roter und grüner Gazpacho, Palourdes Muschel Sorbet

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Gezupfter Kabeljau auf gerüffeltem Cremespinat mit Sauce Gribiche

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Variation vom Mangalitza Wollschwein mit Kürbis und Steinpilzen

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Rehrücken in Heubutter pochiert, Blumenkohl Couscous,
Walnusscreme und Sauerkirschjus

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Vacherin Mont d´or mit Kartoffelschaum in Pumpernickelsüppchen

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Grapefruit-Litschisalat mit Yuzu-Joghurteis, gelierter Sake und Hefecreme

Konzert & Menü inklusive Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee
€ 190,00

 Wir freuen uns auf einen schönen Abend
Andrea & Christian Walderdorff

Wir behalten uns vor, an großen Tafeln zu platzieren.
Getränke, die nach Ende des Menüs bestellt werden, werden extra berechnet

 Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Rosenpalais Catering
Tel. 0170/5815434