Einladung zum „literarischen Menü mit Andreas Ehl“

Samstag, 26.10.2019, 19:00 Uhr
Rosenpalais, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

Wein ist von Menschenhand verfeinerte Natur, Poesie in Flaschen, Stimulans und Sorgenbrecher, wohlschmeckende Medizin, Göttertrank gar.
So jedenfalls wird er von seinen wortmächtigen Liebhabern in den Himmel gehoben,
meist mit griffigen, nassforschen Sprüchen.
Andreas Ehl hat den trefflichsten Weinsprüchen aufs Maul geschaut, sich auf die Spur ihrer Verfasser gesetzt
und stellt pointiert die Karrieren prominenter Kämpfer an der Genussfront vor. Wir servieren dazu ein
formidables Menü, begleitet von Weinen mit garantiert hoher Gaumenfrequenz.

Auf mehrfache Nachfrage stellen wir gerne Einzeltische.

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir freuen uns auf einen literarisch-vinophil-kulinarischen Abend
Andrea & Christian Walderdorff, Andreas Ehl (Wein & Mehr)

Menü

Amuse Gueule

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Dreierlei Oktopus / Steinpilze / Petersilienaioli / Topinambur / Amalfi-Salzzitrone

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Seeforelle / Gepickelter Blumenkohl / Pak Choi Tempura /
Krebsdashi / Forellenkaviar

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Mieral Perlhuhn / Kafir-Karottenkompott / Spinat / Hahnenkamm / Brathuhncreme

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Mieral Perlhuhn / Kafir-Karottenkompott / Spinat / Hahnenkamm / Brathuhncreme

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Wagyu Tafelspitz / Schmand-Kartoffelblini /
Grillpaprika / Gegenbauer Balsamzwiebel

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Armer Ritter / Ziegenquark / Wachauer Marille / Olivenkrokant / Olivenöleis

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Menüpreis inklusiv Lesung, Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee € 120,00
Menüpreis ohne Weinfolge € 90,00

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de