Einladung zum „Ostermenü“

Ostersamstag 20.04.2019, 13:00 Uhr, Vier Gänge
oder
Ostersamstag 20.04.2019, 19:00 Uhr, Sechs Gänge

im
Rosenpalais, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,
das Ende der Fastenzeit und den Beginn der warmen Jahreszeit feiern wir mit
einem österlichen Menü mit Rosenpalais Klassikern und neuen Gerichten.
Ihr könnt für mittags oder für abends reservieren, die abgespeckte oder die ausführliche Variante.
Bei schönem Wetter planen wir das Menü am Mittag im Garten.
Wie immer, könnt Ihr Euch vinophil begleiten lassen, es wird aber auch eine kleine Weinkarte geben.
Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir freuen uns auf einen tollen Ostersamstag,
Andrea & Christian Walderdorff

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de

Ostermenü

Amuse Gueule

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Gebackenes Landei / Junger Spinat / Abensberger Spargel / Krabbensandwich / Gurkenschaum

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Felsenrotbarbe / Safran-Rauchfischessenz / Venusmuscheln / Karamellisierter junger Knoblauch / Gelbe Bete

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Parmesan-Ei-Fagotelli / Klares Tomatensugo / Wollschweinspeck / Orangen-Oliventapenade
(nur am Abend)

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Karree vom Osterlamm / Dreierlei Bohnen / Kräuterkroketten / Rhabarberchutney

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Sorbet von Frankfurter Grüne Sauce / Handkästatar / Junger Fenchel
(nur am Abend)

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Karamellisierte Erdnusscreme / Erdbeere / Weiße Schokolade / Zitronengraseis

Menüpreis mittags inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee € 59,00
Menüpreis abends inklusive Aperitif, Wasser und Kaffee € 79,00

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de