Einladung zum „Thai Menü“

Freitag, 9. August 2019, 19:00
im Rosenpalais Garten, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

ein Thailand Urlaub im Frühjahr hat uns inspiriert, die wunderbare Küche des Landes
zum Mittelpunkt unserer nächsten Veranstaltung zu machen.
Dabei wollen wir keine original Thai Küche kochen, das können andere besser,
außerdem ist sie doch für viele zu scharf.
Wir verwenden Details und verarbeiten sie in unserem Menü.
Bei passendem Wetter findet die Veranstaltung im Rosengarten statt.
Wie immer, könnt Ihr Euch vinophil begleiten lassen.

Wir freuen uns auf einen siamesischen Abend,

Andrea & Christian Walderdorff

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de

Menü

Amuse Gueule

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Roh marinierte Meeresfrüchte / Thai Gewürze / Gelierte Tom Yam Goong

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Gemüsesalat / Verschiedene Tintenfische / Thai Pesto

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Frittierter Loup de Mer / Junger Knoblauch / Tamarinde / Wasserspinat

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Pluma vom Eichelmastschwein über Holzkohle lackiert / Grünes Curry Gemüse / Crab Cake

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Kleine Ente mit Ingwer / Pfannengerührte Entenleber / Dreierlei Zwiebel / Pilze / Whiskey

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Kokos Panna Cotta / Thai Mango / Gebrannte Banane / Holy Basil Sorbet

Menüpreis inklusive Konzert, Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee…€ 120,00
Menüpreis ohne Weinfolge € 90,00

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de