Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

es ist mal wieder so weit, lasst uns den Countdown in ein hoffentlich viel besseres Jahr

bei einem klassisch-kreativen Menü mit tollen Weinen begehen.

Das Menü wird bis spätestens 23:30 Uhr beendet sein, sodass jeder,

der noch zum Rutschen woanders hin möchte, die Gelegenheit dazu hat.

 

P.S.: Bitte organisiert Eure Heimfahrt im Vorfeld,

es ist in Regensburg in der Silvesternacht kaum möglich, ein Taxi zu rufen. Danke!

Wir planen die Veranstaltung als  2G Event,

damit wir alle gut ins neue Jahr kommen. (Geimpft oder Genesen )

Wir freuen uns auf ein tolles Fest,

Andrea & Christian Walderdorff

 

Bei Reservierung stellen wir den Menüpreis von € 150,00 pro Person in Rechnung

und versenden nach eingegangener Überweisung Tickets mit der Post

 

Menü
Dreierlei Snacks zum Aperitif
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Tristan Languste / Limetten-Pfeffer-Tonicsud / Calamaretti / Kürbis
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Bretonischer Heilbutt / Rindermark-Waldpilztatar / Junger Spinat / Topinamburcreme / Traubenjus
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Parmesan Ravioli / Petersilienpüree / Kalbsbries / Vaucluse Trüffel / Portweinbutter
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Zweierlei Challans Ente / Rote Majoran-Zwiebelcreme / Brioche-Entenleberknödel / Rosenkohlblätter
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Macaron von Fourme d´ambert und Himbeere / Thymiangelee
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Variation von Zitrusfrüchten / Nougat
Menüpreis inklusiv Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee… € 200,00 Menüpreis ohne Weinfolge € 150,00 Getränke, die nach dem Menü bestellt werden, berechnen wir gesondert.