Freitag bis Samstag Abend

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 22.01. und 23.01.


 


Kleine Gerichte


Hummersalat mit Escabeche-Gemüsevinaigrette und geschmortem Fenchel
18 EUR

Riesling-Gruyere Suppe mit Röstzwiebeln und Kräutern
7 EUR

Chicorée mit Taleggio gefüllt im Parma Schinkenmantel, Orangen-Walnusssauce
14 EUR
Im Ofen zu erwärmen

Salat von zweierlei Simmentaler Rind mit Sellerie, Apfel, Kürbis und karamellisierten Kürbiskernen
15 EUR

Hauptgerichte zum selbst Aufwärmen


Pad Thai, Reisnudeln mit Gemüse, Sprossen, Erdnüssen, Ei und süß-sauren Pilzen
16 EUR

Geschmorte Lammschulter auf mediterranem Gemüse mit Parmesanpolenta und Rosmarinjus
19 EUR

Seeforellenpflanzerl auf Kräuter-Kartoffelcreme mit Spitzkraut und grober Senfsauce
19 EUR

Asia Fonduepaket für zwei Personen


Rinderfilet, Perlhuhnbrust, Kalbsfilet, Tiger Prawns
65 EUR
Rinderfilet, Entenbrust, Iberico Schwein, Thunfisch, Wildgarnelen Glasnudelsalat, Curry-Gemüsesalat, Pak Choi Salat mit Zwiebeln und Pilzen Limetten-Minzjoghurt, Asia Ketchup, Thai Pesto, Erdnusssauce Wahlweise 1 Liter Spicy Brühe oder 1 Liter Sonnenblumenöl

Süßes


Weiße Mokkacreme, Apfel-Quittenconfit, Mohnbrösel
7 EUR

Getränkter Kokosbisquit, Mango-Physaliskompott, Yuzu Joghurt
7 EUR

 

 

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