Südfranzösischer Abend im Rosenpalais

Freitag, 07.08.2021, 19:00 Uhr

&

Samstag, 08.08.2021, 19:00 Uhr


Rosenpalais, Minoritenweg 20, 93047 Regensburg

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

Südfrankreich ist diesmal unser Schlaraffenland mit seiner einzigartigen Vielfalt

an fantastischen Produkten, von mediterran bis alpin.

Für zwei Sommerabende wollen wir das kulinarische Flair dieser Region

ins Rosenpalais holen. Wie immer, könnt Ihr Euch vinophil begleiten lassen,

diesmal mit ausschließlich südfranzösischen Weinen.

Wir freuen uns auf zwei tolle sommerliche Abende

Andrea & Waldi

 

Menü

Mittelmeeresfrüchte zum Aperitif

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Rouget Barbet mit grüner Zitrone und Pastis gebeizt

/ Bouillabaisse Gemüse / Sauce Rouille

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Kichererbsen Socca / Kabeljau Brandade / Mangold / Tomaten Confit

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Kleines Coq au Vin / Oliven / Pfifferlinge / Vaucluse Trüffel

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Zweierlei vom Sisteron Lamm / Kleine Artischocken Barigoule / Ziegenkäse-Kartoffelcreme

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Flambierte Crêpes / Karamellisierter weißer Pfirsich /

Sabayon von Muscat Beaume de Venise

 

Menüpreis inklusiv Aperitif, Weinfolge, Wasser, Kaffee… € 135,00
Menüpreis inklusiv Aperitif, Wasser, Kaffee…€ 95,00

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de
Wir stellen natürlich auch gerne Geschenkgutscheine aus.
Rosenpalais Catering Tel. 0170/5815434

 Reservierungen unter
catering@rosenpalais.de