Freitag, 15.08.2025, 19:00 Uhr
&
Samstag, 16.08.2025, 19:00

Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

auch in diesem Jahr bereisen wir wieder unser kulinarisches Lieblingsland
und hoffen, nochmal unseren Garten bespielen zu können.
Ihr könnt Euch vinophil begleiten lassen, mit einer ausschließlich italienischen Weinfolge.

Wir freuen uns auf zwei italophile Abende,

Andrea & Waldi

Menü:

Kleinigkeit zum Aperitif

Artischockencreme / Crudo di Mare / Balkontomaten / Bottarga

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Gefüllter Kaninchenrücken / Ligurische Oliven / Kaiserlinge

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Rotbarbe / Fenchel / Süß-saure Walnuss-Kapernsauce / Dicke Bohnen

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Agnolotti / Parmesan / Spinat / Trüffel

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Karree vom Weidelamm / Mostarda / Auberginen-Polenta / Gremolata

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Ricotta Croccante / Grüne Tomate / Zitronenthymianeis / Aprikose / Dulce de Leche

Menüpreis inklusiv Aperitif, Weinbegleitung und Wasser € 190,00

Menüpreis inklusiv Aperitif und Wasser € 145,00