Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais,

auch im neuen Jahr lassen wir uns wieder inspirieren von den vielfältigen Küchenrichtungen Asiens,
mit all ihren fantastischen Produkten, Gewürzen, Aromen…
Wie immer, könnt Ihr Euch vinophil begleiten lassen.

Wir freuen uns auf zwei exotische Abende,

Andrea & Waldi

Reservierungen unter catering@rosenpalais.de

Menü

Kleinigkeit zum Aperitif

Gelbschwanz Makrele Hamachi / Gepickelter Myoga / Tonburi Feldkaviar / Soja Ei

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Softshell Crab / Grüner Reis / Woksalat / Crab Cake / Passionsfrucht

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Lackierter Schweinebauch / Panch Phoron / Tintenfisch-Lauchpfannkuchen / Pak Choi / Pflaume

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Ochsenschwanz-Anissuppe / Dumplings / Sprossen / Pilze / Knoblauch Karamell

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Challans Perlhuhn Biryani / Tamarillo-Dattelchutney / Raita / Pickles

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Gelbe Curry Tarte / Kandierte Früchte / Sweet Basil / Yuzu Joghurt

Menüpreis inklusive Aperitif, Weinfolge, Kaffee und Wasser € 185,00

Menüpreis inklusive Aperitif und Wasser € 140,00