Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, im Februar 2000 haben wir zum ersten Mal die Türen des Rosenpalais geöffnet. Es hat seitdem einige Veränderungen gegeben, es gibt uns 25 Jahre später immer noch. Natürlich wollen wir …
Freitag, 14.02.2025, 19:00 Uhr&Samstag, 15.02.2025, 19:00 Uhr Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, am Valentins Wochenende bemühen wir die Göttin Aphroditeund kombinieren einige Lebensmittel, denen sehr belebende Eigenschaften nachgesagt werden.Die Wirksamkeit zu überprüfen, bleibt natürlich jedem …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, im Januar können wir nicht wirklich aus dem Vollen der regionalen Produktpalette schöpfen. Dafür haben Fisch und Meeresfrüchte jetzt die höchste Qualität, das wollen wir feiern. Wie immer, könnt Ihr …
Dienstag, 31.12.2024, 19:00 Uhr Minoritenweg 20, 93047 Regensburg Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, es ist mal wieder so weit, lasst uns den Countdown ins neue Jahrbei einem klassisch-kreativen Menü mit tollen Weinen begehen. Das Menü …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, die Essige und Öle unseres Freundes Erwin Gegenbauer sind weltbekannt und in unserer Küche unverzichtbar. Wir verwenden die teilweise basischen Essige als subtile Gewürze, keine Angst vor zu viel Säure. …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, nach vielen Ausflügen in die Küchen der Welt, beschäftigen wir uns mit heimischen Klassikernund versuchen, diese modern zu interpretieren.Dazu servieren wir erstklassige Weine, befreundeter Deutscher Winzer. Wir freuen uns auf …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, im Juli fahren wir mal ein anderes Konzept und feiern den Sommer,mit einem offenen, bewegten Fest und Live Musik. Die Band „Freundschaft Plus“ aus Frankfurt spielt nachmittags bis in den …
im Rosenpalais / Rosengarten Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, am Wochenende mit den längsten Tagen des Jahres widmen wir uns erstmalig der modernen, nordischen Kochkunst, die sich längst einen Platz unter den besten Küchen der …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, wir begrüßen die schönste Jahreszeit, die wir kaum noch erwarten können,in der der Winterschlaf aufhört und die Frühjahrsmüdigkeit beginnt.Dagegen wollen wir ankochen mit den ersten Frühlingsboten aus Gärten und Feldern.Wie …
Liebe Gäste und Freunde des Rosenpalais, unser nächstes Reiseziel heißt Sizilien und wie immer, möchten wir so viel wie möglich kulinarisch aufsaugen, mitbringen oder uns nachschicken lassen. Natürlich spielen Zitrusfrüchte und Meeresfrüchte eine wichtige Rolle, aber …
